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Descriptif détaillé
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| fiche technique - raisin | Pulpe juteuse et fondante. Pellicule fine. Baies de taille moyenne vert clair à jaune ambré qui peuvent parfois être tachetées. |
Prix au volume
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L’essentiel
Mon plant
Pour résumer
Rendement
Pour faire du vin
Pour déguster
Pour décorer
- Raisin :
Pulpe juteuse et fondante. Pellicule fine. Baies de taille moyenne vert clair à jaune ambré qui peuvent parfois être tachetées.
- Vinification :
Permet l’élaboration de vins blancs. Le Chasselas est la principale variété vinifiée en Suisse.
- Esthétique :
Feuillage vert clair légèrement gaufré. Grappes de taille moyenne.
- Résistance :
Variété sensible aux maladies telles que l’oïdium, le mildiou ou encore la pourriture grise.
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Le Chasselas est la référence française de la viticulture : toutes les périodes de récolte sont calculées en fonction de cette variété. Polyvalent, il peut servir pour la dégustation, la vinification et la décoration.